含量超成东说念主款 儿童调味品的“高钠陷坑”

　　“儿童专用”标签不仅未能保险健康，反而成为商家指点家长踏入“高钠陷坑”的钓饵。近日，北京商报记者拜谒发现，多款标榜“减盐低钠”的婴幼儿调味品，其践诺钠含量远超成东说念主减盐产物：部分儿童酱油钠含量高于等闲减盐酱油，一些儿童食用盐的钠含量直逼成东说念主食用盐，而多款鳕鱼肠已明确属于高钠食物。在儿童酱油、食用盐等品类尚无婴幼儿专用国标、短缺结伴钠含量法则的近况下，“低钠”宣传正沦为商家误导家长的营销话术，无形中让婴幼儿健康踏入“高钠陷坑”。

　　减钠六成 含量仍超成东说念主款

　　看成产前会诊医师，王萌学医多年，早已养成稽查食物配料表的功绩风尚。在为一岁多的宝宝挑选调味料时，这个风尚让她察觉出极度：“我查了几个儿童酱油的身分表，嗅觉不太对劲，就拿家里大东说念主的减盐酱油对比，成果发现儿童酱油的钠含量真的更高。”

　　王萌家中使用的是千禾零添加减盐生抽，她对比了市面上几款知名儿童酱油后发现，这些堪称“宝宝专用”的产物，钠含量竟高于成东说念主减盐酱油。她向记者提供了详备数据：千禾零添加减盐生抽每10毫升钠含量为295毫克，而爷爷的农场有机松茸酱油(减盐型)每10毫升钠含量达409毫克。另一款声称“相配减钠62%”的有机酱油，每10毫升钠含量仍有330毫克；英氏以“宝宝辅食”为卖点的有机酱油(减盐型)每10毫升含钠320毫克。这些“儿童专用”产物的钠含量均高于未标注儿童专用的千禾产物。

　　王萌的遇到并非个例。在“宝宝饮食要清淡”的育儿共鸣下，“减盐”“低钠”成为婴幼儿食物包装上的高频词汇，但践诺钠含量经常与宣传相背，以至出现越“专用”钠含量越高的极度开心。

　　儿童食用盐领域不异存在这一问题。赵雅的孩子15个月大，为给孩子妥贴添加盐分并丰富口味，她在电商平台购买了宝宝馋了“黑松露松茸盐”。收到产物后，赵雅仔细稽查了配料表：“这款标榜‘减钠42%’的产物，每5克含钠量高达1400毫克，而家里常用的老婆乐鸡精每5克含钠仅1000毫克。”发现这一各别后，赵雅退掉了儿童食用盐，决定改用等闲精制盐并通过按捺用量来处置钠摄入。她指出，儿童食用盐顶用于调味的果蔬身分一丁点儿，践诺钠含量与等闲精制盐收支无几。

　　北京商报记者拜谒了解到，宝宝馋了两款适用于1岁以上儿童的食用盐均以“减钠”为宣传点，其中“乳酸菌果蔬盐”每5克含钠量达1510毫克，“黑松露松茸盐”虽标榜“减钠42%”，但每5克含钠量仍有1400毫克。

　　更值得形貌的是摄入量按捺问题。宝宝馋了品牌客服提议，1—2岁宝宝逐日食用该儿童食用盐约1.6克，2—3岁约1.9克，3—4岁约2.3克。按每5克含钠1510毫克计较，1—2岁宝宝仅从盐中摄入的钠就达483.2毫克，2—3岁宝宝达573.8毫克。对照《中国住户膳食养分素参考摄入量》2023年版圭臬，1—2岁宝宝逐日钠安妥摄入量(AI值)为500毫克，2—3岁为600毫克。这意味着，若按客服推选量食用，宝宝仅从盐中摄入的钠就已接近或越过逐日安妥量上限，再重叠辅食、零食中的自然钠，逐日钠摄入超标几成定局。

　　除调味品外，儿童常食的鳕鱼肠等零食也存在钠含量过高的问题。尽管“控盐”“减盐”常被用作宣传点，但北京商报记者拜谒发现，宝宝馋了DHA高卵白鳕鱼肠每100克含钠量为525毫克，英氏忆小口DHA鳕鱼肠每100克含钠量为538毫克，爷爷的农场DHA高卵白鳕鱼肠每100克含钠量高达774毫克。把柄《中国住户减盐中枢信息十条》，固体食物中钠含量越过600毫克/100克(即高于30%钠的NRV)即属高钠食物。

　　就产物有关问题，北京商报记者折柳向英氏、爷爷的农场、宝宝馋了三个品牌所属企业发去采访函，但截止发稿未获得到话。

　　家长谈“钠”色变不为过

　　家长对婴幼儿食物钠含量的高度敏锐并非过度懆急，而是基于“安全饮食”刚性需求的感性选拔。

　　《中国住户减盐中枢信息十条》明确指出，高盐(钠)饮食会增多高血压、脑卒中、胃癌等多种疾病的发病风险，并相配强调“儿童用盐量比成东说念主更少”，提议家长在准备儿童饮食时用心策画食谱，通过多种滋味搭配减少用盐，并优先选拔低盐零食。

　　王萌的眷属中有高血压、高血脂、糖尿病病史，这让她从宝宝添加辅食启动就对调味品的钠含量格外严慎。“我有利让男儿的口味保合手清淡，幸免她过早战役过多调料和添加剂，每次选购酱油等产物时，齐会仔细稽查养分身分表中的钠含量。”她默示，眷属遗传的健康风险本就存在，若再重叠高钠饮食的影响，可能会增多宝宝改日的患病风险。

　　跟着育儿学问的擢升，除了王萌这类“专科型”家长外，越来越多家长的浮现也在升级。苏州宝妈隋靖告诉北京商报记者，她对钠含量的心疼很猛进度上源于科普内容的影响：“许多育儿竹帛和博主齐科普过，小孩子对微量元素的代谢武艺较弱，钠摄入过多会增多肾脏职守，影响代谢功能。因此我相配形貌食物中的钠含量，只怕给孩子的躯壳增多职守。”这种基于科普的浮现让家长们对“高钠食物”形成自然警惕。“不是咱们欢跃‘懆急’，而是知说念了该警惕什么，宝宝的健康经不起试错。”隋靖说。

　　养分师王薇向北京商报记者默示，从养分学专科角度看，婴幼儿阶段肾脏等器官尚未发育全齐，对钠的代谢武艺远不足成东说念主。过量的钠摄入不仅会加剧肾脏代谢职守，始终来看还可能影响孩子改日对其他养分物资的继承和诓骗。她指出，现在市集上许多儿童调味品的钠含量并未严格受命婴幼儿安妥圭臬，导致家长在选拔时必须格外注重。王薇进一步强调，许多家长恰是意志到这极少，才会对食物中的钠含量如斯敏锐，毕竟莫得东说念主欢跃因一时浮滑而给孩子健康埋下隐患。

　　商家的溢价企图

　　为何“低钠”宣传与高钠真相屡屡背离？为何婴幼儿高钠食物能合手续在市集流畅？

　　把柄国度有关章程，针对婴幼儿扶直食物的“婴标”国标共有三项，折柳阴事不同品类和月龄：适用于6—36月龄的GB10769《食物安寰宇度圭臬 婴幼儿谷类扶直食物》，涵盖米粉、面条、米饼、泡芙等产物；同月龄适用的GB10770《食物安寰宇度圭臬 婴幼儿罐装扶直食物》，触及果蔬泥、肉泥等；适用于6—60月龄的GB22570《食物安寰宇度圭臬 辅食养分补充品》，包含猪肝粉、辅食养分素撒剂等。

　　安妥“婴标”的产物需在养分素强化、配料表、坐蓐环境和坐蓐禀赋等方面餍足严格条目，部分圭臬还会对钠含量进行法则。但“儿童酱油”“儿童食用盐”“鳕鱼肠”等品类均不在这三类“婴标”的阴事领域内。

　　无论是儿童酱油、儿童食用盐也曾鳕鱼肠，现在均无结伴的国度或行业圭臬对这些产物的“儿童适用性”作念出明确章程。北京商报记者拜谒发现，上述产物中，爷爷的农场和英氏儿童酱油践诺的圭臬均为GB/T18186《酱油质料通则》，宝宝馋了儿童食用盐践诺的圭臬为GB31644《食物安寰宇度圭臬 复合调味料》，英氏鳕鱼肠践诺的是T/CFCA0046《儿童鱼肠》团体圭臬，爷爷的农场鳕鱼肠践诺的为Q/FJCN0002S《鱼肉腊肠》的企业圭臬。除英氏鳕鱼肠践诺的团体圭臬尚未公开外，其余践诺圭臬均未对钠含量作念出法则。

　　在此布景下，商家精确收拢家长“费钱买安闲”的情绪，将“儿童专用”“低钠”打变成溢价卖点。以儿童酱油为例，爷爷的农场“儿童有机酱油”售价35.22元/152毫升，英氏有机酱油(减盐型)售价19.4元/110毫升，而千禾的零添加减盐生抽，两瓶500毫升规格售价28.42元，价钱仅为英氏的16%、爷爷的农场的12%。高价并未换来实在的“低钠”，两款儿童酱油的钠含量均高于成东说念主减盐酱油。

　　当“减盐”宣传沦为劝诱家长买单的噱头，最终承担健康风险的，却是尚在发育的孩子。

　　北京商报记者 王寅浩 实习记者 宋雨盈开yun体育网